Galettes de légumes

Galettes de légumes

Accompagnement

  • 4

    Nombre de personne

  • Coût

  • Facile

    Difficulté

  • Temps de préparation

  • Temps de cuisson

Ingrédients

  • 2 c. à soupe de farine, 1 carotte, 2 pommes de terre, 1 courgette, 1 oeuf, 1 c. à café d'herbes hachées, 5 c. à soupe d'huile d'olive pour la cuisson, 1 pincée de sel

Préparation

Épluchez les pommes de terre et la carotte.

Rincez la courgette.

Râpez les pommes de terre et pressez-les dans la main pour en extraire l’eau

Râpez la carotte et la courgette, ajoutez-les aux pommes de terre.

Mélangez avec l’œuf, les herbes et une pointe de sel

Sur la plancha, à l’aide d’une cuillère à soupe, disposez des petits tas de légumes en les espaçant.