Saumon à la sauce crémeuse à la menthe

Saumon à la sauce crémeuse à la menthe

Plat

  • 4

    Nombre de personne

  • €€€

    Coût

  • Moyen

    Difficulté

  • Temps de préparation

  • Temps de cuisson

Ingrédients

  • 200 g de saumon
  • 1 jaune d'œuf
  • 150 ml de fromage frais nature
  • Environ 1 cuillère à soupe de menthe fraîche finement hachée
  • 1 verre de bouillon de poisson
  • Sel et poivre

Préparation

Faire cuire le saumon pendant environ 6 minutes de chaque côté, en le retournant doucement avec une spatule.

Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients.

Faire chauffer jusqu'à ébullition.