Recette de Winry3126

Flan pâtissier sans pâte

Name: Flan pâtissier sans pâte
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 800ml Lait entier; 250g Crème liquide; 5 Œufs; 100g Sucre; 2 Sachets sucre vanillé; 100g Maïzena

4/5 -

1 Avis

Temps Total 40min

Préparation
10min
Cuisson
30min
Repos
0min

Appareils compatibles (5)

Ingrédients

1 fournée

800 ml Lait entier
250 g Crème liquide
5 Œufs
100 g Sucre
2 Sachets sucre vanillé
100 g Maïzena

Accessoires

Moule antiadhésif Cake Factory

Préparation

Etape 1 /4

Faire chauffer lait + crème + arôme vanille jusqu'à ébullition

800ml Lait entier
250g Crème liquide

Etape 2 /4

Fouetter œufs + les sucres. Ajouter maïzena et fouetter énergiquement.

5 Œufs
100g Sucre
2 Sachets sucre vanillé
100g Maïzena

Etape 3 /4

Verser le liquide chaud sur le mélange. Remettre en casserole quelques minutes pour cuire. Attention cela peut accrocher, bien surveiller et mélanger sans cesse.

Etape 4 /4

Verser dans le moule anti adhésif et cuire en 2 temps. 25 minutes 200 degrés P6 Puis 20 minutes 240 degrés P6. Adapter temps de cuisson si vous le préférer plus cuit, plus coloré.