Meringues colorées
- Temps Total 1h 18min
- 10min
Préparation - 1h 8min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (5)
Ingrédients
3 fournées
100 g Sucre en poudre
100 g Sucre glace
100 g Blanc d œuf
3 Colorants alimentaires
1 pincée Sel
Accessoires
Préparation
Etape 1 /2
Montez les blanc en neige au robot batteur Ajouter 1 pincée de sel Ajouter progressivement les sucres Battez jusqu à obtenir un beau bec d oiseau sur le fouet
Etape 2 /2
Dans une poche à douille ajouter sur les parois quelques gouttes de colorants Puis ajouter la meringue Pocher vos meringues dans le plat Mettre à cuire Laisser refroidir et durcir
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