Mousse au chocolat et sablé façon mille feuille

Etape 1 /6

Mélangez le beurre ramolli et le sucre glace puis ajouter la farine et la maïzena.

• 170g De farine
• 170g De beurre
• 85g De sucre glace
• 85g De maïzena

Etape 2 /6

Faites cuire vos sablé dans le cake factory mode p.6 à 180 degré pendant 12 minutes.

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 3 /6

Séparer les blancs des jaunes

• 3 Oeufs

Etape 4 /6

Faites fondre le chocolat puis versez le dans un saladier y incorporer le sucre et les jaunes d'oeufs.

• 3 Oeufs
• 100g De chocolat
• 2 Sachet de sucre vanillé

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 5 /6

Battez les blancs en neige très ferme puis les incorporer petit à petit à la préparation à l'aide d'une spatule.

• 3 Oeufs

Etape 6 /6

Mettez tous vos sablé dans une poche et les réduire en poudre. Dans des verrines alternez mousse et poudre puis mettez les au frigo pendant 2h. Dégustez!!!