Petits pain d’épices

Etape 1 /5

Mélanger le miel et le beurre dans une casserole à feu doux

• 160ml Miel
• 55g Beurre

Etape 2 /5

Faire tiédir le lait avec l’anis etoilé

• 65ml Lait
• 3 Anis etoilé

Etape 3 /5

Mélanger les produits sec : farine, cassonade, levure, poivre, sel, cannelle, gingembre, 4 épices

• 140g Farine
• 25g Cassonade
• 5g Levure
• 1pincée Poivre
• 1pincée Sel
• 2càc Canelle
• 0.5càc Gingembre
• 0.5càc 4 épices

Etape 4 /5

Rajouter l’œuf et la vanille dans le sec

• 1 Oeuf
• 0.5càc Vanille liquide

Etape 5 /5

Mélanger bien le lait au miel et pour finir l’ajouter au sec, bien remuer de manière à ce que sa devienne homogène et repartisses dans les moules

• Moule à 6 muffins