Purée de pommes de terre

Placer le rotor avec les lames à purée à l'intérieur du bol du hachoir. Placer les pommes de terre lavées, épluchées et déjà cuites avec le reste des ingrédients dans le bol du hachoir. Fermer le couvercle. Tirer la ficelle jusqu’à l'obtention de la texture souhaitée.

• 400g de pommes de terre pelées et cuites
• 5cl de lait
• 1pincée de noix de muscade
• 10g de beurre
• sel
• poivre