Soupe de fruits au lait de coco

Etape 1 /5

Peler l’ananas et le couper en dés. Éplucher la banane et la couper en rondelles.

• 200g D'ananas
• 2 Bananes

Etape 2 /5

Faire chauffer l’eau et le sucre dans la Cocotte-Minute® sur feu moyen jusqu’à ébullition et ajouter les morceaux de fruits. Laisser 2 min. sans couvrir.

• 40g De sucre en poudre
• 10cl D'eau
• 200g D'ananas
• 2 Bananes

Etape 3 /5

Ajouter le lait de coco.

• 30cl De lait de coco

Etape 4 /5

Fermer la Cocotte-Minute®. Dès que la vapeur s’échappe, réduire la source de chauffe et laisser cuire selon le temps indiqué. Veiller, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote.

Etape 5 /5

Libérer la vapeur, ouvrir la Cocotte-Minute® et laisser refroidir. Servir bien frais.