61 recepten

Charlotte op grootmoeders wijze
Charlotte op grootmoeders wijze

Laat de ananas uit blik uitlekken maar houd de siroop. Meng de siroop met de rum en 10 cl water. Vet een charlottevorm in. Doop de koekjes één na één snel in het mengsel en bekleed er de bodem en de randen van de vorm mee. Leg de stukjes ananas en ee ...

Dessert Erg makkelijk 15 min 20 min
Verloren briochebrood met kokos en ananas
Verloren briochebrood met kokos en ananas

Schil de ananas en verwijder de vezelachtige kern. Snijd in 8 porties. Laat 30 g boter smelten. Voeg de suiker toe. Laat de ananasschijven karamelliseren. Klop de eieren en de kokosmelk los. Week de sneetjes briochebrood in dit mengsel. Smelt de rest ...

Dessert €€ Makkelijk 10 min 10 min
Quesadilla's
Quesadilla's

Leg 1 tortilla in een voorverwarmde koekenpan. Leg er de kaas op. Garneer rijkelijk met krabvlees of andere ingrediënten. Bak zachtjes op matig vuur. Leg er een andere tortilla op en draai het geheel om om de andere zijde te bakken. Dien op met de in ...

Hoofdgerecht Makkelijk 10 min 5 min
Truffels met pure chocolade
Truffels met pure chocolade

Laat in een Tefal-steelpan van 18 cm zachtjes de vetstof, siroop en melk op een zacht vuur smelten, zonder aan de kook te brengen. (Vraag een volwassene om je hierbij te helpen). Haal de steelpan van het vuur en laat 3 minuten afkoelen. Zeef de cacao ...

Gebak €€ Makkelijk 15 min
Tonijnsteak met limoen en koriander
Tonijnsteak met limoen en koriander

Rasp de limoenschil fijn. Pers de limoen en zet het sap opzij. Meng in een kom 1/2 theelepel geraspte limoenschil, de look, olijfolie, komijn, korianderpoeder en wat peper tot een brij. Verwijder het vel van de tonijnfilets. Spoel ze en dep ze droog ...

Hoofdgerecht Makkelijk 15 min 10 min
Penne All'arrabbiatta (pasta in een pikante tomatensaus met look)
Penne All'arrabbiatta (pasta in een pikante tomatensaus met look)

Laat de olijfolie heet worden in een Tefal-pan van 20 cm en bak er ongeveer 3 minuten zachtjes de fijngehakte look en de ui in tot ze zacht zijn. Voeg de tomaten, de gedroogde en gemalen pepertjes en de oregano toe. Breek de tomaten met de achterkant ...

Hoofdgerecht Erg makkelijk 10 min 20 min
Eenvoudige pasta met tomaat
Eenvoudige pasta met tomaat

Bak de look in wat olijfolie met de gehakte basilicumsteeltjes en een vers rood pepertje (in zijn geheel). Maak een inkeping in het pepertje met een mes om te voorkomen dat het tijdens het bakken ontploft. Voeg de tomaten toe (laat ze voorlopig heel) ...

Hoofdgerecht Erg makkelijk 20 min 45 min
Aardappelkoekjes
Aardappelkoekjes

Meng alle ingrediënten. Schep met een lepel telkens een hoopje in de voorverwarmde pan. Draai ze één keer om en bak tot ze krokant zijn. ...

Bijgerecht Moyen 10 min 20 min
Viervierdengebak
Viervierdengebak

Doe de eieren, de suiker, het zout, de gesmolten boter en de rum in de kom van de keukenrobot en plaats de deeghaak erin. Meng 45 seconden. Voeg de bloem en de gist toe langs de toevoerhals. Meng 30 seconden. Bak 40 minuten op 180°C. ...

Gebak €€ Erg makkelijk 5 min 40 min
Risotto met garnalen
Risotto met garnalen

Pel de sjalotten en hak ze fijn. Hak enkele blaadjes koriander fijn. Pel de garnalen. Snijd ze in drieën (behalve de 8 garnalen nodig voor de afwerking). Warm de bouillon op in een pan. Laat de olie in de wok heet worden en bak de garnalen (hele garn ...

Hoofdgerecht €€€ Gemiddeld 10 min 17 min
Wok van drie soorten champignons
Wok van drie soorten champignons

Laat in een grote pan de olie op matig vuur heet worden. Voeg de sjalotten, gember en look toe. Bak 3 tot 5 minuten tot de sjalotten zacht zijn. Voeg de helft van de witte champignons en de helft van de shiitakes toe. Bak 7 tot 10 minuten tot bijna a ...

Bijgerecht €€ Gemiddeld 20 min 15 min
Flensjes met mince pie van appel en brandy
Flensjes met mince pie van appel en brandy

Maak 6-8 traditionele flensjes en houd ze warm in de oven op 190°C in een ovenbestendige schaal. Schil de appelen en verwijder het klokhuis. Snijd ze in middelgrote blokjes. Doe wat water in een steelpan en laat ze vijf minuten koken zodat ze zacht w ...

Dessert Erg makkelijk 10 min