Cupcakes met sinaasappel en kaneel

Etape 1 /10

CUPCAKES: Smelt de boter volgens de in het programma aangegeven tijd.

• 120g Boter

Etape 2 /10

Meng in een kom de gesmolten boter, de olie en het sinaasappelsap.

• 120g Boter
• 12cl Neutrale olie
• 5cl Sinaasappelsap

Etape 3 /10

Meng in een andere kom de bloem, het bakpoeder, de kaneel een wat geraspte sinaasappelschil.

• 240g Bloem
• 1tl Bakpoeder
• 2 Kaneelpoeder
• 2 Biologische sinaasappel

Etape 4 /10

Mix in de keukenmachine gedurende 10 minuten de eieren, de suiker en een snufje zout tot een witte, schuimige massa. Voeg al mixend langzaam het botermengsel toe.

• 120g Boter
• 12cl Neutrale olie
• 4 Eieren
• 180g Suiker
• 2 Zout

Etape 5 /10

Voeg de droge ingrediënten toe (bloem, kaneel, bakpoeder). Meng met een spatel en schraap goed de randen.

• 240g Bloem
• 1tl Bakpoeder
• 2 Kaneelpoeder

Etape 6 /10

Verdeel het mengsel over de cupcakevormpjes en plaats deze in de Cake Factory.

• 6 muffins bakvorm

Etape 7 /10

Start het programma en houd de aangegeven tijd aan. Herhaal de voorgaande stappen om meerdere porties te maken.

Etape 8 /10

Haal de cupcakes uit de vormpjes en laat volledig afkoelen.

Etape 9 /10

TOPPING Meng de poedersuiker en het sinaasappelsap tot een glad en gelijkmatig glazuur. Voeg indien nodig nog sinaasappelsap toe. Glazuur alle cupcakes.

• 5cl Sinaasappelsap
• 180g Poedersuiker

Etape 10 /10

Probleem met het verbinden van de stappen.