Recette de Tefal

Gemarineerde flanksteak met limoen en koriander

Name: Gemarineerde flanksteak met limoen en koriander
Total time: 255 min
Yield: 4
Ingredients: 1stuk flanksteak; 1 koriander; 50ml citroensap; 2el plantaardige olie; 6teentje teentje knoflook; 2stuk lente-ui; 1stuk chilipeper; 0.5el gemalen komijn; 0.5tl zout

- /5 -

Temps Total 4h 15min

Préparation
15min
Cuisson
0min
Repos
4h

Appareils compatibles (16)

Ingrédients

4 personen

1 stuk flanksteak
1 koriander
50 ml citroensap
2 el plantaardige olie
6 teentje teentje knoflook
2 stuk lente-ui
1 stuk chilipeper
0.5 el gemalen komijn
0.5 tl zout

Préparation

Etape 1 /4

Meng de koriander, limoensap, olie, knoflook, ui, chili, zout en komijnzaad goed door elkaar. Rol de reepjes flanksteak door het mengsel. Zet in de koelkast en laat minstens 4 uur marineren.

1stuk flanksteak
1 koriander
50ml citroensap
2el plantaardige olie
6teentje teentje knoflook
2stuk lente-ui
1stuk chilipeper
0.5el gemalen komijn
0.5tl zout

Etape 2 /4

Haal het vlees uit de koelkast en doe het grootste deel van de marinade weg.

Etape 3 /4

Zet de gril aan. Selecteer het programma Rood vlees en druk op OK. Leg als de gril warm is het vlees op de grilplaat en sluit het deksel. Bak naar wens: rood, medium of goed doorbakken.

Etape 4 /4

Leg het vlees op een snijplank en laat 5 minuten rusten voor het in dunne plakjes te snijden.