Früstücks-Burger (ontbijtburger)

Etape 1 /3

Snijd de lente-uien. Meng ze met de balsamicoazijn, olijfolie, zout en peper en leg ze aan één kant in de ovenaccessoire. Breek de eieren aan de andere kant. Snijd de hamburgerbroodjes door midden.

• 75g Lente-uien (ongeveer 4)
• 1tl Balsamicoazijn
• 2tl Olijfolie
• Zout, peper
• 4 Eieren
• 4 Engelse muffins

Etape 2 /3

Zet de accessoire in de OptiGrill in plaats van de onderste plaat en zet de gril op 180 °C. Zet de zijthermostaat op stand 3. Gril de plakjes bacon ongeveer 5 minuten op de voorverwarmde grilplaat. Haal de eieren als ze gaar zijn, na ongeveer 4 minuten of naar eigen wens, uit de oven en leg de plakjes bacon erop om ze warm te houden. Leg de halve hamburgerbroodjes op de grilplaat en gril ze ongeveer 5 minuten (doe dit in meerdere delen).

• 150g Dunne plakjes gerookte bacon

Etape 3 /3

Smeer de mayonaise op de geroosterde broodjes, leg er de plakjes bacon, eieren en uien op en sluit de burgerbroodjes. Serveer direct.

• 4tl Mayonaise