Kipspiesjes met satésaus
- Temps Total 1h 20min
- 20min
Préparation - 0min
Cuisson - 1h
Repos
Appareils compatibles (18)
OptiGrill Eco Design GC71ELE0 Grill Intelligent - 6 programmes OptiGrill 4-en-1 GC774D10 Grill & Barbecue intelligent - 9 programmes OptiGrill Elite XL GC760D12 Grill Intelligent - 16 programmes OptiGrill Elite GC750D12 Grill Intelligent - 12 programmes Découvrir la gamme complète Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
6 personen
6 straaltje kipfilets
1 stuk biologische citroen
2 teentje knoflook
2 el olijfolie
2 el zoete sojasaus
1 snuifje cayennepeper
1 snuifje zout
100 g zachte pindakaas
0.5 tros verse koriander
200 ml ongezoete kokosmelk
6 stuk houten spiezen
Préparation
Etape 1 /6
Snijd de kippenborst in blokjes en leg ze in een grote kom. Voeg de rasp en sap van de citroen, de twee gepelde en gehakte knoflooktenen, olijfolie, sojasaus, cayennepeper en zout toe. Meng totdat de blokjes evenredig zijn bedekt en marineer een uur in de koelkast.
Etape 2 /6
Bereid de satésaus: meng de fijngehakte koriander, pindakaas en kokosmelk in een kleine steelpan en breng langzaam aan de kook waarbij je constant blijft roeren, totdat je een gladde, egale saus hebt.
Etape 3 /6
Rijg vijf of zes kipblokjes aan een houten spies.
Etape 4 /6
Zet de gril aan. Selecteer het programma Kip en druk op OK. Leg de kipspiesjes op de voorverwarmde gril en bak tot de gewenste gaarheid is bereikt.
Etape 5 /6
Serveer de spiesjes met de warme saus.
Etape 6 /6