Kotlety gehaktballen en champignons gevuld met kaas

Etape 1 /4

De Kotlety bereiden: meng de kip met de groene uien, geraspte kaas, mayonaise, zout en peper. Vorm 12 platte dumplings en leg ze in de koelkast.

• 500g Kipfilets
• 100g Groene ui (ongeveer 2)
• 100g Geraspte kaas
• 40g Mayonaise
• Zout, peper

Etape 2 /4

Snijd de stengels van de champignons en was de bovenkant. Leg ze naast elkaar in de ovenaccessoire en breng de binnenkant van de champignons op smaak met zout en peper. Meng de crème fraîche met de geraspte kaas, dille en bieslook en vul de champignons met dit mengsel.

• 500g Grote champignons (6 tot 12, afhankelijk van de grootte)
• Zout, peper
• 150g Dikke room (Smietana)
• 150g Geraspte kaas
• 3el Fijngesneden dille
• 3el Fijngesneden bieslook

Etape 3 /4

Zet de ovenaccessoire in de OptiGrill voordat het apparaat opgewarmd is. Sluit de Optigrill en zet aan. Het programma Manual wordt automatisch geselecteerd. Selecteer de rode kleurinstelling met de M-knop en druk op OK. Wanneer de oven voorverwarmd is, open de gril in de BBQ-stand. Zet de zijthermostaat op stand 4. Giet de citroensap tussen de champignons en leg de Kotlety op de grilplaat. Bak 10 minuten waarbij de Kotlety halverwege omgedraaid wordt.

• 1el Citroensap

Etape 4 /4

Serveer direct.