Lasagnes butternut et tomates

Etape 1 /7

Pelez la butternut et coupez-la en cubes de 1 cm. Pelez l’oignon et l'ail puis hachez-les.

• 280g Courge butternut (soit 0,25 pièce environ)
• 80g Oignon (1 pièce environ)
• 4gousse Ail

Etape 2 /7

Faites chauffer la poêle moyenne à feu moyen et attendez que le Thermo-signal devienne complètement rouge avant de saisir vos ingrédients. Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive et lorsqu’il commence à devenir tendre, ajoutez la butternut et l'ail haché. Dorez le tout quelques minutes. Remuez à l'aide d'une cuillère en bois. Baissez le feu, ajoutez l'eau, les tomates et le thym et laissez cuire pendant 20 min jusqu'à ce que la butternut soit bien cuite et bien molle. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau ou poussez un peu la cuisson.

• 1càc Huile d'olive
• 50cl Eau
• 700g Tomates concassées
• 2càc Thym déshydraté

Etape 3 /7

Versez la butternut dans un saladier. Écrasez grossièrement à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée. Assaisonnez. Réservez.

• Sel, poivre

Etape 4 /7

Préchauffez le four à 200 °C.

Etape 5 /7

Dans la grande poêle, disposez un quart de la béchamel. Ajoutez quelques feuilles de lasagne. Si nécessaire, cassez-les en morceaux pour pouvoir tapisser toute la poêle. Ajoutez un tiers de la tomate butternut, un quart du fromage râpé, un quart de béchamel et alternez les couches en terminant par de la béchamel parsemée de fromage.

• 12feuille Lasagne
• 100g Fromage râpé
• 90cl Béchamel

Etape 6 /7

Enfournez pendant 25 min. Pour obtenir un effet gratiné, passez les lasagnes au grill pendant 2 min en surveillant bien la coloration.

Etape 7 /7

Servez aussitôt !