Tartiflette

Etape 1 /9

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Pelez et coupez les pommes de terre en cubes de 1 cm.

• 500g De pommes de terre

Etape 2 /9

Emincez les oignons.

• 1 Oignon

Etape 3 /9

Dans la Cocotte-Minute®, mettez l'huile et faites revenir les lardons et les oignons.

• 1 C. à s. d'huile
• 75g De petits lardons

Etape 4 /9

Ajoutez les pommes de terre. Versez le bouillon.

• 1verre De bouillon

Etape 5 /9

Assaisonnez. Remuez bien.

• Sel, poivre

Etape 6 /9

Fermez la Cocotte-Minute®. Dès que la vapeur s’échappe, réduisez la source de chauffe et laissez cuire selon le temps indiqué. Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote.

Etape 7 /9

Libérez la vapeur, ouvrez la Cocotte-Minute®. Mettez les pommes de terre dans un plat.

Etape 8 /9

Disposez dessus des tranches de reblochon. Mettez au four pour laisser fondre le fromage.

• 1 /2 reblochon

Etape 9 /9

Servez sans attendre avec une salade.