Un nettoyage apaisé
Utilisez le côté non-abrasif de l’éponge avec un détergent doux.
Cycle de vie, entretien et recyclage
La poêle Tefal de demain est déjà dans votre cuisine
De leur conception à leur utilisation au sein de nos cuisines, nos ustensiles traversent des étapes cruciales qui mêlent savoir-faire, innovation et exigence de qualité. Pour que leur fin de vie soit le début d'une nouvelle phase, Tefal encourage les pratiques de recyclages responsables.
Comment nettoyer sa poêle Ingenio
Quel que soit son revêtement, si votre poêle est rayée, déformée ou fissurée, c'est qu'elle ne sera plus capable de vous donner le meilleur d'elle-même, bien qu’étant toujours aussi sûre. Il faut alors la changer car le revêtement devient moins performant. Si vous ne pouvez plus cuire sans ajouter de la matière grasse, c'est qu'il est temps de changer.
Questions réponses
1) ÉLÉMENTS CLÉS
Le PTFE utilisé dans les revêtements est autorisé pour le contact alimentaire par les autorités sanitaires dans le monde entier (notamment en Europe et aux États‑Unis), sur la base de leurs évaluations indiquant que les propriétés de ce matériau ne présentent pas de risque pour la sécurité dans des conditions d’utilisation normales. Les revêtements en PTFE sont chimiquement inertes et des études ont confirmé que le PTFE n’est pas absorbé par l’organisme, même en cas d’ingestion accidentelle. Le Groupe SEB suit également une stratégie de diversification de son offre afin de répondre aux attentes variées de tous ses clients.
Enfin, le Groupe est engagé dans une démarche continue d’innovation visant à améliorer ses produits. C’est particulièrement le cas pour la résistance des revêtements, conçus pour être de plus en plus durables dans le temps.
2) PTFE / PFOA / PFAS ET AUTRES SUBSTANCES
a. Qu’est-ce que le PTFE
Le PTFE, ou polytétrafluoroéthylène, est un fluoropolymère.
Il est utilisé dans les revêtements antiadhésifs et se compose d’une chaîne de milliers d’atomes de carbone, chacun étant lié à deux atomes de fluor. Cette structure fait que le PTFE n’est pas absorbé par l’organisme humain.
Elle lui confère également une très bonne résistance aux températures élevées, ainsi que des propriétés de glisse qui permettent d’obtenir un revêtement antiadhésif particulièrement efficace pour les poêles et les ustensiles de cuisson.
Nos revêtements en PTFE sont adaptés à la cuisson. Utilisez‑les toujours conformément aux instructions d’utilisation.
Des organisations de santé telles que l’Organisation mondiale de la santé (OMS) et l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) reconnaissent le PTFE utilisé dans les revêtements comme un matériau adapté au contact avec les aliments, sur la base de leurs évaluations.
b. Où ce PTFE est-il produit ?
Le PTFE est l’un des matériaux de base utilisés dans la formulation des revêtements antiadhésifs.
Il est produit par de grands groupes chimiques internationaux, sélectionnés dans le cadre de la politique d’achats responsables de Groupe SEB, selon des critères éthiques, sociaux et environnementaux, et sur la base de cahiers des charges stricts. Ces entreprises font l’objet de contrôles réguliers.
c. Quelles sont les études de référence utilisées par les autorités sanitaires pour démontrer que les revêtements en PTFE ne présentent pas de risque pour la santé humaine ?
Les revêtements en PTFE sont chimiquement inertes et des études ont confirmé que le PTFE n’est pas absorbé par l’organisme, même en cas d’ingestion accidentelle.
Des organisations de santé telles que l’Organisation mondiale de la santé (OMS) et l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) reconnaissent le PTFE utilisé dans les revêtements comme un matériau adapté au contact avec les aliments, sur la base de leurs évaluations.
d. Avez-vous des PFAS dans vos poêles ?
Oui, elles contiennent du PTFE, qui ne présente pas de risque de sécurité dans des conditions d’utilisation normales, et il est important de comprendre pourquoi. Notre revêtement antiadhésif contient du PTFE, qui est un type spécifique de PFAS. Mais tous les PFAS ne sont pas identiques. Nos poêles n’utilisent pas les types de PFAS identifiés comme préoccupants par les principales organisations de santé. Les études disponibles concluent que les revêtements en PTFE ne présentent pas de risque pour la sécurité, car ils sont constitués de molécules polymérisées, fortement liées à la surface de l’ustensile.
e. Comment contrôlez-vous l'absence de PFAS dans vos produits ?
Notre revêtement antiadhésif contient du PTFE, qui est un fluoropolymère et donc un type spécifique de PFAS. Nous avons fait le choix délibéré d’utiliser le PTFE pour nos revêtements, et les revêtements en PTFE sont autorisés pour le contact alimentaire par les autorités sanitaires. En complément, nous mettons en place un contrôle qualité actif sur plusieurs autres substances de la famille des PFAS :
- 1. Nous imposons des spécifications chimiques strictes à nos fournisseurs de PTFE et de revêtements.
- 2. Nous réalisons régulièrement des tests sur des produits finis contenant des revêtements en PTFE afin de vérifier la présence éventuelle de nombreux composés PFAS non intentionnels.
- 3. Nos tests sont effectués par des laboratoires indépendants et accrédités, qui utilisent les méthodes d’analyse les plus avancées disponibles sur le marché.
f. Qu'est-ce que le PFOA ?
- Le PFOA est un PFAS à chaîne courte. Il est persistant dans l'environnement et s'accumule dans les organismes vivants, où il peut avoir des effets nocifs sur la santé.
- Tefal et ses fournisseurs n'utilisent plus de PFOA dans leurs processus depuis 2012, bien avant l'introduction de la réglementation. Des laboratoires indépendants vérifient régulièrement nos ustensiles de cuisine. Ces contrôles ont systématiquement permis d'établir l'absence de PFOA dans les produits TEFAL.
g. Les gammes céramique Tefal contiennent‑elles des PFAS ?
Nos gammes céramiques sont dotées d’un revêtement céramique GOCERAM, INOCERAM ou FusionCore Ceramic qui, de par sa nature chimique, ne contient pas de PFAS.
h. Le PFOA est-il utilisé dans les ustensiles de cuisine TEFAL fabriqués avec du PTFE ?
NON- Tefal et ses fournisseurs n'utilisent plus de PFOA dans leurs processus depuis 2012, bien avant l'introduction de la réglementation. Des laboratoires indépendants vérifient régulièrement nos ustensiles de cuisine. Ces contrôles ont systématiquement permis d'établir l'absence d'PFOA dans les produits TEFAL.
i. Le PFOS est-il utilisé dans les produits culinaires TEFAL à base de PTFE ?
NON- TEFAL n'a jamais utilisé de PFOS dans la fabrication de ses produits.
- Nos produits ne contiennent pas de PFOS.
j. La nouvelle gamme RENEW contient-elle des PFAS ?
Notre gamme d'ustensiles de cuisine RENEW est dotée d'un revêtement céramique INOCERAM qui, de par sa nature chimique, ne contient pas de PFAS.
k. Certains de vos produits sont-ils fabriqués avec du Téflon ?
Teflon™ est une marque déposée de Chemours, une grande entreprise chimique mondiale, et il n'y a aucun lien entre Chemours et Tefal.
Les marques TEFAL, dont Tefal et T-fal, fabriquent des ustensiles de cuisine avec des revêtements antiadhésifs en PTFE. Ils n'utilisent pas de téflon™.
3) SÉCURITÉ DES CONSOMMATEURS
Quel est le risque d'utiliser une poêle antiadhésive rayée ? Ou ingérer des morceaux du revêtement ?
Le PTFE utilisé dans les revêtements est autorisé pour le contact alimentaire par les autorités sanitaires en Europe et aux États‑Unis, sur la base de leurs évaluations indiquant que les propriétés de ce matériau ne présentent pas de risque pour la sécurité lors d’un usage normal d’un ustensile intact. Les revêtements en PTFE sont chimiquement inertes et des études ont confirmé que le PTFE n’est pas absorbé par l’organisme, même en cas d’ingestion accidentelle. En revanche, les rayures peuvent réduire les performances antiadhésives de l’ustensile. C’est pourquoi nous vous recommandons de respecter les instructions d’utilisation et de remplacer la poêle si le revêtement est abîmé.
L'ingestion accidentelle de n'importe quelle partie du revêtement est sûre. Le corps humain n'assimile pas les particules qui restent inoffensives.
Comme l'ont montré des études menées par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC), les particules de PTFE avalées traversent l'organisme, comme toute autre fibre qui circule dans le système digestif sans être assimilée. En raison de sa haute résistance chimique, le PTFE n'a aucun effet sur l'organisme lorsqu'il est ingéré.
Cependant, les rayures peuvent réduire les qualités antiadhésives de l'ustensile, nous vous conseillons donc de l'utiliser conformément aux instructions d'utilisation de la marque et de le remplacer en cas d'altération du revêtement.
4) QUESTIONS RÉGLEMENTAIRES
Quelle est la position de TEFAL face à un contexte réglementaire susceptible d'évoluer aux Etats-Unis et en Europe dans les années à venir ?
Groupe SEB place le bien‑être de ses consommateurs au cœur de ses priorités. À ce titre, notre Groupe agit de façon continue pour être en ligne avec, et lorsque cela est possible en avance sur, les réglementations nationales et internationales en vigueur. Nous vous confirmons que nous suivons avec une grande attention les mises à jour de l’ensemble des autorités compétentes concernant la conformité de nos produits et de nos allégations, et que nous adaptons nos pratiques en conséquence. Nos équipes suivent actuellement de près les évolutions qui font suite à la publication du projet de rapport de restriction sur les PFAS par l’ECHA.
TEFAL est en désaccord avec la tentative de certains pays d'interdire l'utilisation de tous les PFAS sans distinction. En effet, les PFAS couvrent une large famille de substances ayant des propriétés chimiques très différentes et très utiles. En conséquence, TEFAL cherche à faire reconnaître la singularité du PTFE, qu'il utilise pour ses revêtements antiadhésifs.
5) SÉCURITÉ DES EMPLOYÉS DANS NOS USINES
Pour les produits chimiques en général, il existe trois voies d’exposition possibles : l’ingestion, l’inhalation et le contact cutané. Pour un opérateur de ligne, la voie d’exposition la plus probable est l’inhalation, les autres étant limitées par le port des équipements de protection individuelle (gants, vêtements de travail) et par les règles en vigueur sur le poste (interdiction de manger sur le poste de travail). Le port d’une protection respiratoire a été rendu obligatoire en 2015 pour la manipulation, la formulation et l’application des revêtements à base de PTFE, réduisant ainsi ce risque.
Quelle politique de prévention des risques mettez-vous en place sur vos sites ?
À chaque étape de nos processus de fabrication, nous nous engageons à respecter des principes de prévention :
Sélection des matières premières les plus adaptées du point de vue de la santé, de la sécurité et de l’environnement.
Captation des émissions et protection des employés à la source. Par exemple, nos lignes de pulvérisation de PTFE sont toutes équipées d’une aspiration à la source à chaque étape émissive du procédé. Des dispositifs permettent de contrôler en continu le bon fonctionnement de ces mesures.
Pour plus d’informations sur les études démontrant l’innocuité du PTFE,cliquez ici.