Bokum Bahb

• 225 gr de porc (échine), 225 gr de crevettes, 500 gr de riz long cuit, 4 carottes, 2 oignons, 2 c.à s. d'huile de noix, 2 c. à s. d'huile de sésame, 1 c. à s. de sauce soja

Huiler la plancha avec l'huile de noix et faire revenir les oignons émincés.

Ajouter le porc coupé en lamelles et cuire rapidement.

Incorporer les crevettes et faire sauter très rapidement en déglaçant avec a sauce soja et l'huile de sésame.

Débarrasser dans le riz chaud, bien mélanger.

Servir aussitôt avec les carottes coupées en fins bâtonnets