Cake à la banane

• 110 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 banane
• 55 g de sucre brun
• 2 oeufs
• 25 g de raisins blonds

Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Tamiser la farine avec la levure. Dans le bol mélangeur Proflex, travailler le beurre et le sucre. Incorporer petit à petit les oeufs, la farine et mélanger énergiquement la préparation pour obtenir une pâte homogène.

Ajouter les raisins, la banane en petits morceaux.

Verser la préparation dans le petit moule à cake Proflex. Faire cuire au four pendant 45 à 50 minutes.

Cliquez-ici pour consulter notre lexique culinaire