Gambas au Basilic

• 20 gambas fraîches ou décongelées, huile d'olive : 8 cuillères à soupes, un bouquet de basilic, sel et poivre

Décortiquer les gambas en ne laissant que la pointe de la queue.

Dans un grand plat, verser 8 cuillères à soupe d'huile d'olive et le basilic haché.

Faire mariner les gambas au moins 6 heures en retournant régulièrement.

Piquer les gambas sur une pique et faire cuire à la plancha 5 mn environ.

Le temps de cuisson dépend du gôut de chacun.