Nombre de personne
Coût
Difficulté
Temps de préparation
Temps de cuisson
Couper le jambon en fine lamelle et le poser sur la plancha 2 minutes. (thermostat 4)
Emincer les oignons et les faire revenir afin de leur apporter une belle coloration blonde.
Mettre les tranches de pain à chauffer et sauter à la minute les filets de hareng
Eplucher les noix
Poser sur le pain les filets de hareng, la compotée d’oignon, la julienne de jambon blanc et les morceaux de noix
Parsemer quelques pousses de salades et mettre un filet d’huile de noix
Une cuisson maîtrisée et une viande parfaitement saisie
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1/3 plancha 2/3 gril
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