Barquettes choco

Etape 1 /7

Préchauffer le four à 170°C.

Etape 2 /7

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

• 2 œufs

Etape 3 /7

A l’aide d’un batteur électrique, fouetter les jaunes avec le sucre pendant 5 minutes jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

• 2 œufs
• 30g de sucre semoule

Etape 4 /7

A l’aide d’une maryse, ajouter la farine.

• 50g de farine

Etape 5 /7

Monter les blancs en neige ferme et les incorporer à la pâte. Déposer une cuillère à soupe dans chaque empreinte du moule et enfourner pour 12 minutes.

• 2 œufs

Etape 6 /7

Laisser refroidir les barquettes avant de démouler.

Etape 7 /7

Une fois totalement refroidies, garnir les barquettes de pâte à tartiner.

• pot de pâte à tartiner