Cake à la patate douce

Etape 1 /6

Séparer les blancs des jaunes dans 2 saladiers.

• 6 Œuf

Etape 2 /6

Aux jaunes, ajouter le sucre et une pincée de sel. Fouetter pour rendre le mélange un peu mousseux et blanchi. Ajouter l'huile en fouettant.

• 320g Sucre roux
• 40cl Huile
• 2 Sel

Etape 3 /6

Tamiser la farine, la levure et les épices. Les ajouter au mélange précédent.

• 400g Farine
• 2 Levure chimique

Etape 4 /6

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer en 3 fois.

• 2 Sel

Etape 5 /6

Terminer en ajoutant le patate douce, les canneberges et les cacahuètes. Mélanger. Verser dans le moule beurré. Le déposer dans le Cake Factory.

• 500g Patates douce
• 100g Canneberge
• 100g Cacahuète

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 6 /6

Lancer le programme le temps indiqué. Répéter les étapes précédentes pour réaliser les fournées suivantes. Laisser tiédir, démouler et savourer.