Carrot cake
- Temps Total 1h 15min
- 15min
Préparation - 1h
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
6 personnes
4 oeufs
150 g de sucre de coco
250 g de farine complète
1 sachet de levure chimique
3 càc de vanille liquide
2 càc de mélange 4 épices
9 cl d'huile de coco
300 g de carottes fraîches râpées
100 g de cerneaux de noix
400 g de cream cheese
30 g de sirop d'agave
Accessoires
Moule à cake
Préparation
Etape 1 /7
Préchauffer le four à 170° C.
Etape 2 /7
Blanchir les oeufs avec le sucre de coco.
Etape 3 /7
Incorporer la farine et la levure.
Etape 4 /7
Ajouter 2 c. à café de vanille liquide, le mélange 4 épices et l'huile de coco.
Etape 5 /7
Incorporer la carotte et les cerneaux de noix.
Etape 6 /7
Verser la pâte dans un moule et enfourner 60 min.
Etape 7 /7
Procéder au glaçage du gâteau en mélangeant le cream cheese, le sirop d'agave et 1 c. à café de vanille liquide.