Cupcakes sapins de Noël chocolat
- Temps Total 1h 1min
- 30min
Préparation - 16min
Cuisson - 15min
Repos
Ingrédients
1 fournée
60 g Beurre
30 g Sucre glace
1 g Colorant vert gel
35 g Beurre
1 Œuf
20 g Cacao en poudre
40 g Sucre
35 g Lait
35 g Farine T45
10 g Fécule de maïs
25 g Pépites de chocolat
0.5 càc Levure chimique (2 g)
3 Cônes simples à glace
Mini-billes multicolores
Sucre glace
Accessoires
Muffins Creabake
Préparation
Etape 1 /7
Dans un bol, faites fondre le beurre au micro-ondes.
Etape 2 /7
Préchauffez le four à 180 °C.
Etape 3 /7
Dans un saladier, mélangez à l'aide d'un fouet les œufs, le cacao en poudre, le sucre, le lait et ajoutez le beurre fondu. Ajoutez la farine, la fécule, les pépites et la levure puis mélangez à nouveau.
Etape 4 /7
Placez des caissettes en papier dans les moules à muffins puis ajouter la pâte (65 g par moule). Faites cuire pendant 16 min. Réservez.
Etape 5 /7
Dans un saladier, fouettez le beurre, le sucre et le colorant à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à obtention d'un mélange ferme. A l'aide d'un couteau, étalez de la crème sur toute la surface des cônes à glace puis laissez refroidir 15 min au réfrigérateur.
Etape 6 /7
Récupérez les cônes. Avec la pointe d'un couteau, prélevez de la crème et faites de petits piques sur la surface du cônes. Parsemez de mini-billes et déposez les cônes sur les cupcakes.
Etape 7 /7
Saupoudrez de sucre glace pour recréer la neige. Dégustez !