Galettes de courgettes

Etape 1 /5

Veillez à retirer la poignée Ingenio lors de la cuisson sur la plaque et/ou dans le four.

Etape 2 /5

Lavez les courgettes, coupez les extrémités et râpez-les. Mettez-les dans un torchon propre et pressez pour en faire sortir le plus d'eau.

• 600g Courgettes

Etape 3 /5

Dans un saladier, mélangez les courgettes, la farine, les œufs et le fromage râpé. Salez et poivrez selon votre goût.

• 600g Courgettes
• 100g Farine
• 3 Œufs
• 30g Fromage râpé
• Sel, poivre

Etape 4 /5

Faites chauffer la crêpière à feu moyen et attendez que le Thermo-signal devienne complètement rouge uni. Déposez 3 petits tas de pâte et écrasez-les légèrement. Faites cuire jusqu'à ce que le dessous soit croustillant et doré. Retournez-les et poursuivez la cuisson environ 3 min.

Etape 5 /5

Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Vous pouvez réaliser entre 10 et 15 beignets.