Kotlety boulettes de viande et champignons farcis au fromage

Etape 1 /4

Préparez les Kotlety : mixez la chair de poulet avec les oignons verts, le fromage râpé, la mayonnaise, du sel et du poivre. Formez 12 boulettes aplaties, réservez-les au réfrigérateur le temps de préparer le reste.

• 500g Filet de poulet
• 100g Oignon vert (environ 2)
• 100g Fromage râpé
• 40g Mayonnaise
• Sel, poivre

Etape 2 /4

Retirez les pieds des champignons, lavez les têtes. Disposez-les côte à côte dans l’accessoire four, salez et poivrez les intérieurs des têtes de champignons. Mélangez la crème fraîche avec le fromage râpé, l’aneth et la ciboulette puis farcissez-les champignons du mélange.

• 500g Gros champignons de Paris (entre 6 et 12 selon leur taille)
• Sel, poivre
• 150g Crème fraîche épaisse (Smietana)
• 150g Fromage râpé
• 3càs Aneth hachée
• 3càs Ciboulette hachée

Etape 3 /4

Placez l’accessoire four dans votre OptiGrill avant de le mettre en marche. Fermez le grill et allumez-le. Le programme Manuel est automatiquement sélectionné. Choisissez le réglage de couleur Rouge avec le bouton M et appuyez sur OK. Dès que le préchauffage est terminé, ouvrez le grill en position complete meal. Réglez le thermostat latéral sur la position 4. Versez le jus de citron entre les champignons et disposez les Kotlety sur la plaque grill. Laissez cuire 10 min. en retournant les Kotlety en milieu de cuisson.

• 1càs Jus de citron

Etape 4 /4

Servez sans attendre.