Madeleines allégées
Tefal
Recette de Tefal

Madeleines allégées

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  • Temps Total 32min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    22min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 fournées

  • 2 Œufs entiers

  • 2 Jaunes d'œufs

  • 14 g Sucre vanillé

  • 20 g Miel d'acacia

  • 120 g Farine

  • 1 sachet Levure chimique

  • 2 càc Zestes de citron jaune

  • 80 g Skyr

  • 240 g Chocolat blanc

Accessoires

  • 6 moules madeleine Creabake
    6 moules madeleine Creabake
  • Moule antiadhésif Cake Factory
    Moule antiadhésif Cake Factory

Préparation

Etape 1 /7

Dans un récipient, fouetter 1 minute les œufs avec le sucre vanillé et le miel.

  • 2 Œufs entiers
  • 2 Jaunes d'œufs
  • 14g Sucre vanillé
  • 20g Miel d'acacia

Etape 2 /7

Incorporer la farine et la levure.

  • 120g Farine
  • 1sachet Levure chimique

Etape 3 /7

Ajouter le skyr et les zestes de citron puis mélanger.

  • 2càc Zestes de citron jaune
  • 80g Skyr

Etape 4 /7

Remplir les moules à madeleines et mettre à cuire, programme le temps indiqué. Répéter les étapes précédentes pour réaliser les fournées suivantes.

  • 6 moules madeleine Creabake

Etape 5 /7

Laisser légèrement refroidir avant de démouler.

Etape 6 /7

Option, pour plus de gourmandise : Mettre à fondre le chocolat blanc en morceaux dans le moule antiadhésif Cake Factory, programme le temps indiqué. Répéter les étapes précédentes pour réaliser les fournées suivantes.

  • 240g Chocolat blanc
  • Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 7 /7

Récupérer le chocolat et tremper les madeleines dans le chocolat chaud.