Magrets de canard à l’OptiGrill

Etape 1 /4

Sortez les magrets de canard du réfrigérateur à l’avance pour leur permettre de revenir à température ambiante. Quadrillez la peau et épongez.

• 3pièce magrets de canard

Etape 2 /4

Allumez le gril. Sélectionnez le programme Boeuf et appuyez sur OK. Faites griller les magrets côté peau dans l’OptiGrill jusqu'à atteindre le niveau de cuisson À point (orange) ou Bien cuit (rouge).

Etape 3 /4

Laissez reposer les magrets de canard pendant quelques minutes.

Etape 4 /4

Coupez les magrets de canard en tranches et servez avec des ravioles, du chou rouge et du jus de viande.

• 200g chou rouge
• 3pièce raviolis
• sauce