Mini cannelés

Etape 1 /7

Faire bouillir le lait et le beurre avec la gousse de vanille préalablement fendue et égrainée.

• 30g de beurre
• 300g de lait
• 1gousse de vanille

Etape 2 /7

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, l’œuf et le jaune.

• 1 œuf
• 1 jaune d’œuf
• 75g de farine
• 150g de sucre

Etape 3 /7

Ajouter le lait bouillant à la préparation. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte fluide et lisse.

Etape 4 /7

Laisser reposer au frais pendant 1 heure puis ajouter le rhum.

• 30g de rhum

Etape 5 /7

Répartir équitablement la pâte dans chaque moule puis les déposer dans le Cake Factory.

• Moule à 18 mini cannelés Tefal

Etape 6 /7

Lancer le programme le temps indiqué.

Etape 7 /7

Lancer le programme le temps indiqué.