Mini dômes au chocolat et cannelle

Etape 1 /5

Dans un saladier, fouetter l’œuf et le sucre avec une pincée de sel. Ajouter le jus de citron puis la crème et fouetter énergiquement. Incorporer la farine, la levure chimique et la cannelle, bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. Ajouter le chocolat finement haché, mélanger et répartir la pâte dans les moules. Déposer les moules dans le Cake Factory.

• 140g Sucre
• 2 Œuf
• 2 Jus de citron
• 16cl Crème liquide
• 240g Farine
• 2 Levure chimique
• 1 Cannelle
• 100g Chocolat
• 2pincée Sel

Etape 2 /5

Lancer le programme le temps indiqué. Répéter les étapes précédentes pour réaliser les fournées suivantes.

Etape 3 /5

Laisser refroidir les petits gâteaux avant de démouler délicatement.

Etape 4 /5

Répartir le chocolat destiné au nappage et haché finement dans les moules. Déposer les moules dans le Cake Factory. Lancer le programme le temps indiqué. Répéter les étapes précédentes pour réaliser les fournées suivantes. Le chocolat doit être fondu.

• 200g Chocolat

Etape 5 /5

Enfoncer les dômes mouchetés sur le chocolat fondu, dans chaque moule. Placer au frais 30 minutes pour faire durcir le chocolat. Démouler délicatement et savourer.

• 200g Chocolat