Moussaka

Etape 1 /6

Faites revenir l'oignon avec la viande hachée, de la cannelle, des graines de cumin et de la noix de muscade râpée.

• 1 oignon
• 350g de viande hachée
• cannelle
• graine de cumin
• noix de muscade râpée

Etape 2 /6

Ajouter les tomates pelées et le bouillon de volaille.

• 1boîte de tomates pelées
• 1cubes de bouillon de volaille

Etape 3 /6

Laissez mijoter à couvert 15 minutes. Assaisonnez et ajoutez du persil.

• persil

Etape 4 /6

Coupez les aubergines en fines tranches et faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile, jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.

• 2 aubergines
• huile

Etape 5 /6

Disposez dans le plat une couche d'aubergines, une couche de viande, une couche d'aubergines, à nouveau une couche de viande puis finir un étage d'aubergines. Couvrir avec la sauce béchamel et du fromage râpé.

• 350g de viande hachée
• 2 aubergines
• 250g de sauce béchamel
• fromage râpé

Etape 6 /6

Enfournez à 170° C pendant 40-45 minutes.