Muffins au lait de coco etpepites de chocolat

Etape 1 /6

Faire fondre les 80g de beurre au micro ondes et laisser refroidir à température ambiante

• 80g Beurre

Etape 2 /6

Dans un saladier mélanger la farine, la levure et les pépites de chocolat

• 300g Farine
• 11g Levure
• 75g Pépites de chocolat

Etape 3 /6

Dans un autre saladier mélanger les œufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux

• 90g Sucre
• 2 Oeufs

Etape 4 /6

Ajouter le beurre fondu puis le lait de coco. Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène

• 20cl Lait de coco sans sucre ajouté

Etape 5 /6

Incorporer le mélange de farine, levure et pépites de chocolat.

Etape 6 /6

Remplir les moules à muffins aux 3/4. Programme 2 gâteaux individuels - 20 minutes

• Moule à 6 muffins