Omelette pomme de terre fondante

Etape 1 /5

Épluchez les pommes de terres, coupez les en quartiers puis les pré-cuire pendants 8-10 minutes

• 3 pommes de terres

Etape 2 /5

Mélanger l'oeuf, la farine le sel et le paprika et d'autres épices si souhaité.

• 2càs de farine
• sel
• 1càs de paprika
• 1 oeuf

Etape 3 /5

Écrasé grossièrement les pommes de terres en purée (moi je laisse des morceaux). Puis mélangez la purée avec la préparation à base d'œufs.

Etape 4 /5

Enfournez le tout en applatissant pour obtenir comme un fond de tarte

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 5 /5

Retournez votre "omelette" pour qu'elle colore des deux côté.

• Moule antiadhésif Cake Factory