Recette de Lilie57

Pain complet

Name: Pain complet
Total time: 170 min
Yield: 1
Ingredients: 500g Farine complète; 33cl Eau tiède; 1càc De sel; 2 Sachets de levure boulangère

4.7/5 -

2 Avis

Temps Total 2h 50min

Préparation
30min
Cuisson
1h 20min
Repos
1h

Appareils compatibles (5)

Ingrédients

1 fournée

500 g Farine complète
33 cl Eau tiède
1 càc De sel
2 Sachets de levure boulangère

Accessoires

Moule rond

Préparation

Etape 1 /5

Mélanger la farine et la levure avec une cuillère en bois.

500g Farine complète
2 Sachets de levure boulangère

Etape 2 /5

Ajouter le sel et mélanger.

1càc De sel

Etape 3 /5

Ajouter l'eau tiède et bien malaxer. A la main pendant 20mn au moins.

33cl Eau tiède

Etape 4 /5

Laisser reposer et monter la pâte obtenue en couvrant d'un linge pendant 60mn. Puis dégazer et remalaxer. Former votre pain. Vous pouvez faire des traits au couteau sur le dessus.

Etape 5 /5

Faire cuir pendant 40mn - P6 220 degrés.