Recette de Tefal

Pudding aux pommes

Name: Pudding aux pommes
Total time: 125 min
Yield: 2
Ingredients: 80cl Lait; 200g Crème fraîche épaisse; 500g Pain; 4 Œuf; 280g Sucre; 2 Pomme; 100g Raisinssec; 10cl Rhum; Amandes; pincée Sel

4.5/5 -

6 Avis

Temps Total 2h 5min

Préparation
25min
Cuisson
40min
Repos
1h

Appareils compatibles (5)

Ingrédients

2 fournées

80 cl Lait
200 g Crème fraîche épaisse
500 g Pain
4 Œuf
280 g Sucre
2 Pomme
100 g Raisinssec
10 cl Rhum
Amandes
Sel

Accessoires

Moule antiadhésif Cake Factory
Moule Anti-adhésif Infinity

Préparation

Etape 1 /4

Dans une large casserole, porter le lait et la crème à ébullition avec une pincée de sel. Couper le feu, ajouter le pain rassis et mélanger jusqu’à ce qu’il ait absorbé le liquide.

80cl Lait
200g Crème fraîche épaisse
500g Pain

Etape 2 /4

Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre. Ajouter le pain rassis mouillé, bien mélanger puis ajouter les raisins secs, la pomme pelée et coupée en tous petits dés et le Rhum. Bien mélanger. Verser dans le moule beurré. Agrémenter d’amandes effilées grillées. Déposer le moule dans le Cake Factory.

500g Pain
4 Œuf
280g Sucre
2 Pomme
100g Raisinssec
10cl Rhum
Amandes

Etape 3 /4

Lancer le programme le temps indiqué. Répéter les étapes précédentes pour réaliser les fournées suivantes.

Etape 4 /4

Laisser refroidir puis démouler.

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