Saumon grillé et sauce à la mangue

Etape 1 /4

Pelez la mangue et coupez-la en petits cubes. Hachez le poivron en cubes de taille égale et hachez finement l’oignon, le piment vert et les feuilles de coriandre. Mélangez le tout avec le jus d'un citron. Assaisonnez avec du sel et du poivre et réservez pour plus tard.

• 1pièce mangue
• 0.5pièce oignon rouge
• 0.5pièce poivron rouge
• 1 coriandre
• 0.5pièce piment vert
• 2pièce citrons
• sel
• poivre

Etape 2 /4

Mélangez la poudre d’ail avec une cuillère à café de sel et de poivre. Saupoudrez les filets de saumon du mélange et versez un peu d'huile dessus.

• 4pièce saumon
• 1càc ail en poudre
• sel
• poivre
• Huile végétale

Etape 3 /4

Allumez le gril. Sélectionnez le programme Poisson et appuyez sur OK. Une fois le gril chaud, placez-y le saumon et fermez. Laissez cuire selon vos préférences : A point (Jaune), A point plus (Orange), Bien cuit (Rouge).

Etape 4 /4

Placez les filets de saumon dans différentes assiettes, arrosez avec le jus de l’autre citron vert et servez avec la sauce à la mangue.