Tarte tatin normande

Etape 1 /5

Dans une casserole, faire fondre le sucre et le beurre, jusqu'à l'obtention d'un caramel. Versez-le immédiatement dans le moule.

• 40g de sucre
• 40g de beurre

Etape 2 /5

Epluchez et coupez les pommes en quartiers. Disposez-les sur le caramel, serrez-les bien pour ne pas avoir de trous en démoulant votre tarte.

• 5 pommes

Etape 3 /5

Recouvrez de la pâte brisée en appuyant bien sur les bords du moule.

• 1 pâte brisée Trésor de Grand-Mère Herta

Etape 4 /5

Enfournez à 200° C pendant 40 à 45 minutes.

Etape 5 /5

Démoulez à la sortie du four et servez tiède.