Recette de Tefal

Cracker aux céréales et omelette soufflée pour un brunch sans se fatiguer

Name: Cracker aux céréales et omelette soufflée pour un brunch sans se fatiguer
Total time: 18 min
Yield: 1
Ingredients: 2tranche de pain de mie aux céréales; 1 cs de fromage frais; 1 cc de moutarde; 2 œufs; 50g de jambon blanc haché; 1 cc de parmesan râpé (ou autre fromage); Sel, poivre

- /5 -

Temps Total 18min

Préparation
15min
Cuisson
3min
Repos
0min

Ingrédients

1 pièce

2 tranche de pain de mie aux céréales
1 cs de fromage frais
1 cc de moutarde
2 œufs
50 g de jambon blanc haché
1 cc de parmesan râpé (ou autre fromage)
Sel, poivre

Préparation

Etape 1 /6

Faites griller les tranches de pain de mie au grill pain. Taillez-les en carré de 11 x 11 de côté.

Etape 2 /6

Mélangez le fromage frais et la moutarde. Assaisonnez légèrement. Garnissez les tranches de pain de cette préparation.

Etape 3 /6

Placez les plaques pain perdu dans l’appareil. Préchauffez. Huilez les plaques.

Etape 4 /6

Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes, un peu de poivre, le jambon et le parmesan. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez les blancs en neige à la préparation précédente.

Etape 5 /6

Sans attendre, dans le gaufrier, placez côte à côte les 2 tranches de pain tartinées dans l’appareil. Versez dessus les œufs fouettés. Fermez et cuisez 3 à 4 minutes.

Etape 6 /6

Avec une large spatule, sortez le cracker garni et déposez-le sur l’assiette.