Pizza mortadelle, burrata, pistaches & citron

Etape 1 /6

La pizza qui fait immédiatement son effet : crémeuse, croustillante, fraîche et ultra gourmande. Parfaite pour donner envie dès le premier regard.

Etape 2 /6

Allumez votre four et laissez le préchauffer.

Etape 3 /6

Étalez les pâtons sur un plan légèrement fariné.

• 2pizza Pâtons à pizza

Etape 4 /6

Répartissez une fine couche de crème, 4 càs par pizza, puis ajoutez la mozzarella en petits morceaux.

• 2pizza Pâtons à pizza
• 8càs Crème fraîche épaisse ou base blanche légère
• 1 Mozzarella

Etape 5 /6

Lancez la cuisson jusqu’à obtenir une pâte bien dorée et une garniture fondante.

Etape 6 /6

A la sortie du four, ajouter les ingrédients après cuisson : la mortadelle, les pistaches concassées, un peu de zeste d'un citron, quelques feuilles de roquette, un trait d'huile d'olive, un tour de moulin de poivre noir, et la burrata au centre de votre pizza

• 8tranche Mortadelle
• 1 Burrata
• 2càs Pistaches concassées
• zeste Zeste d’un demi-citron
• feuille Roquette
• Huile d’olive
• Poivre noir