Marbré de ma maman

Etape 1 /8

Préparer tous les ingrédients

Etape 2 /8

Faire fondre le beurre et laisser refroidir

• 125g beurre

Etape 3 /8

Dans un saladier déposer le sucre, les jaunes d oeufs, le sucre vanillé et faire blanchir au batteur électrique. Ajouter le beurre fondu refroidi.

• 125g sucre
• 1 Sucre vanillé
• 3 Oeufs

Etape 4 /8

Ajouter à la préparation, la farine, la levure et la maïzena tamisé ainsi que le lait.

• 125g lait
• 1 levure chimique
• 175g farine
• 75g Maizena

Etape 5 /8

Monter les blancs en neige bien fermé. Ajouter délicatement à votre préparation, J avais environ 800g de masse,

Etape 6 /8

Mettre 300g de préparation dans le saladier contenant le cacao non sucre, (si trop épais, ajouter un peu de lait)

• 2càs Cacao non sucré

Etape 7 /8

Dans les moules à muffins déposer 30g de préparation blanche et 20g de préparation cacao. Melanger un peu avec un cure dent pour faire une belle marbrure

Etape 8 /8

Cuire au cake factory

• Moule à 6 muffins