Mini-tartelettes tomate et fromage de chèvre
- Temps Total 29min
- 25min
Préparation - 4min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
48 pièces
50 g Beurre fondu
5 cl Crème liquide 30 % MG
16 cl Eau
120 g Farine T45
Sel
Poivre
50 g Fromage de chèvre
50 g Tomates séchées
10 cl Crème liquide
10 cl Lait
1 Œuf
Sel
Poivre
Accessoires
Plaques mini-tartelettes
Préparation
Etape 1 /9
Dans un récipient, versez tous les ingrédients pour la pâte et mélangez à l’aide d’un fouet.
Etape 2 /9
Faites préchauffer votre appareil.
Etape 3 /9
Déposez un peu de pâte (0,5 càs) au centre de chaque empreinte de la plaque.
Etape 4 /9
Vérifiez la cuisson et relancez si nécessaire.
Etape 5 /9
Démoulez et laissez refroidir. Poursuivez la cuisson avec la pâte restante.
Etape 6 /9
Préchauffez le four à 200 °C.
Etape 7 /9
Placez les tartelettes sur une plaque allant au four. Répartissez dans chaque tartelette le fromage de chèvre et les dés de tomates séchées.
Etape 8 /9
Dans un récipient, mélangez la crème, le lait, l’œuf, le sel et poivre. Mélangez. Versez la préparation dans les tartelettes.
Etape 9 /9
Enfournez pendant 20 min. Dégustez.