One pot poulet au citron et orzo à la grecque

Etape 1 /9

Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la marinade. Ajoutez le poulet et laissez mariner au minimum 30 minutes (plus longtemps si possible).

• 1càs Ail haché
• 1càs Huile d’olive
• 1zeste Jus de 1 citron + zeste
• 3 Cuisses de poulet avec peau coupé en 2

Etape 2 /9

Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un filet d’huile. Attendez que le Thermo-signal devienne complètement rouge avant d’ajouter le poulet.

• Poêles et Casseroles Ingenio

Etape 3 /9

Faites cuire côté peau jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et croustillante et que le poulet soit presque cuit (8 à 10 minutes à feu moyen-doux). Retirez le poulet de la poêle.

• Poêles et Casseroles Ingenio

Etape 4 /9

Dans la même poêle, ajoutez l’oignon et l’ail. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient fondants.

• 1dé Gros oignon coupé en dés
• 1càs Ail haché

• Poêles et Casseroles Ingenio

Etape 5 /9

Ajoutez ensuite la courgette, le poivron, les herbes et un petit verre d’eau. Assaisonnez et laissez cuire environ 5 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

• 1 Courgette coupée en dés
• 0.5 Poivron jaune coupé en dés
• 1càs Épices italiennes
• Sel et poivre

• Poêles et Casseroles Ingenio

Etape 6 /9

Ajoutez l’orzo dans la poêle et mélangez. Versez progressivement le bouillon de poulet à l’aide d’une louche.

• 200g Pâtes orzo (langues d’oiseau)
• 800ml Bouillon de poulet

• Poêles et Casseroles Ingenio

Etape 7 /9

Une fois que le liquide couvre l’orzo, remettez le poulet dans la poêle et baissez le feu.

• Poêles et Casseroles Ingenio

Etape 8 /9

Laissez cuire 10 à 15 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que l’orzo soit tendre et ait absorbé le bouillon. Le poulet doit être bien cuit.

• Poêles et Casseroles Ingenio

Etape 9 /9

Servez chaud avec de la feta émiettée, du persil frais et des tranches de citron.

• 1càs Feta émiettée
• 1poignée Persil frais
• 0.5tranche Citron en tranches