Paella fusion avec safran, edamames et chorizo - Recette Poêles et Casseroles | Tefal
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 Recette de Tefal

Paella fusion avec safran, edamames et chorizo

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  • Temps Total 33min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    18min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 2 càs Huile d’olive

  • 1 Oignon rouge

  • 300 g Riz

  • 0.5 càc Safran

  • 1 càc Paprika fumé

  • 110 cl Bouillon de légumes

  • 100 g Chorizo

  • 8 Crevettes

  • 100 g Edamame

  • Sel, poivre

Préparation

Etape 1 /6

Faites chauffer La poêle multifonction à feu moyen et attendez que le Thermo-signal devienne complètement rouge. Versez l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon, salez puis laissez cuire pendant 2 min.

  • 2càs Huile d’olive
  • 1 Oignon rouge
  • Sel, poivre

Etape 2 /6

Ajoutez le riz, le safran et le paprika. Salez et poivrez. Mélangez.

  • 300g Riz
  • 0.5càc Safran
  • 1càc Paprika fumé
  • Sel, poivre

Etape 3 /6

Versez le bouillon de légumes et portez à ébullition puis baissez le feu. Laissez cuire à feu moyen pendant 11 min environ. Jusqu’à ce que le bouillon soit absorbé par le riz.

  • 110cl Bouillon de légumes

Etape 4 /6

Ajoutez le chorizo, les crevettes crues et les edamames.

  • 100g Chorizo
  • 8 Crevettes
  • 100g Edamame

Etape 5 /6

Poursuivez la cuisson pendant 5 min. Retournez les crevettes si besoin pour permettre une cuisson homogène.

Etape 6 /6

Dégustez aussitôt.