Papillotes de fruits exotiques

Etape 1 /5

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ.

Etape 2 /5

Lavez, pelez, équetez les fruits. Coupez les kiwis, les oranges, la mangue et l'ananas en morceaux. Disposez-les sur des feuilles de papier de cuisson.

• 2 Kiwis
• 2 Oranges
• 1 Mangue
• 1 Petit ananas
• 1 /2 citron vert

Etape 3 /5

Répartissez le sucre en poudre, la cannelle et le jus du demi citron sur les papillotes. Fermez les papillotes. Disposez-les dans le panier vapeur.

• 75g De sucre en poudre
• 1 C. à c. de cannelle en poudre
• 1 /2 citron vert

Etape 4 /5

Versez l’eau dans la Cocotte-Minute®. Placez le panier dans la cuve. Fermez la Cocotte-Minute®. Dès que la vapeur s’échappe, réduisez la source de chauffe et laissez cuire selon le temps indiqué. Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote.

• 75cl D'eau

Etape 5 /5

Libérez la vapeur, ouvrez la Cocotte-Minute® et servez les papillotes ouvertes.