Papillotes de fruits

Etape 1 /5

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ.

Etape 2 /5

Peler, équeuter les fruits. Couper les pommes et la poire en morceaux. Couper le kiwi en rondelles, les fraises en 2, l’orange et la mandarine en 1/2 quartiers.

• 8 Fraises
• 3 Pommes Golden
• 2 Oranges
• 2 Mandarines
• 2 Kiwis
• 2 Poires bien mûres

Etape 3 /5

Les disposer sur des feuilles de papier cuisson. Répartir le sucre vanillé et le sucre dans les papillotes et les fermer. Mettre les papillotes dans le panier.

• 6 C. à c. de sucre en poudre
• 3paquet De sucre vanillé

Etape 4 /5

Verser l’eau dans la Cocotte-Minute®. Placer le panier dans la cuve. Les papillotes de doivent pas toucher le couvercle. Fermer la Cocotte-Minute®. Dès que la vapeur s’échappe, réduire la source de chauffe et laisser cuire selon le temps indiqué. Veiller, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote.

• 75cl D'eau

Etape 5 /5

Libérer la vapeur, ouvrir la Cocotte-Minute®. Servir bien frais en décorant d’un trait de coulis de fruits.

• 20cl De coulis d’abricot ou de fruits rouges