Pommes au sirop d'érable

Etape 1 /5

Couper le pain en tranches fines ou en dés. Peler les pommes et les couper en gros morceaux (1/2 quartiers). Placer une feuille de papier cuisson dans le panier vapeur sans dépasser le rebord du panier (couper la feuille si nécessaire).

• 100g De pain rassis
• 4 Pommes

Etape 2 /5

Déposer le pain dans le fond du panier, poser les pommes sur le pain. Répartir les morceaux de beurre et le sucre sur les pommes. Arroser avec le sirop d'érable mélangé à l'eau.

• 50g De beurre
• 100g De sucre en poudre
• 4cl D'eau

Etape 3 /5

Verser 75 cl d'eau dans la Cocotte-Minute® et placer le panier.

Etape 4 /5

Fermer la Cocotte-Minute®. Dès que la vapeur s’échappe, réduire la source de chauffe et laisser cuire selon le temps indiqué. Veiller, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote.

Etape 5 /5

Libérer la vapeur, ouvrir la Cocotte-Minute® et servir tiède.