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Quiche sans pâte lardons et pommes de terre (végétal)
- Temps Total 1h 25min
- 20min
Préparation - 1h 5min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
3 Oeufs
250 ml Lait végétal
50 g farine
1 Lardons
50 g Fromage râpé
300 g Pommes de terre
sel
poivre
Muscade
piment de cayenne
Thym
Préparation
Etape 1 /6
Bonjour à vous les chefs cuistos! Pour démarrer cette beauté du siècle, c'est bête mais.. Rassembler tous les aliments, parce que chercher au dernier moment et se rendre compte qu'il manque la moitié c'est usant et moins simple...
Etape 2 /6
Battre les oeufs avec le lait végétal (oui ici tout est végétal, les enfants aiment changer notre quotidien avecles intolérances alors, on s'est donc adapter) avec toute la hargne de la semaine où votre Chef/Client vous a ennuyer jusqu'à ce que les oeufs crient STOOOOP... Et qu'ils soient devenus clairs comme les rayons du soleil (quelle poète..)
Etape 3 /6
Incorporez le sel, la farine, le poivre, le thym, la muscade et... LE PIMENT évidemment. (Les quantités c'est comme ma mère m'a appris, à l'œil, oui je sais ca vous aide.. Et bien.. On goûte et on ajuste si besoin, mais faites vous confiance voyons...) Ne commencez pas à me dire oui mais j'aime que le piment de Cayenne ou de gnagnagna ou le basilic faîtes comme bon vous semble... Non mais... 😂 🤣
Etape 4 /6
Délicatement avec tout l'amour du monde, il faut y déposer sur toute la surface le râpé (chez nous c'est en emmental mais d'habitude c'est de la mozzarella, encore une fois c'est votre histoire 😅). Puis les lardons (de poulet ici, et pas cuits car flemme et ils ont cuits dedans!). Et.. Bah oui les pommes de terre évidemment pour ceux qui suivent, roooohhhh... (Déjà cuites, c'est un reste, évidemment!).
Etape 5 /6
Mettre la musique de la coupe du monde et, fouettez ce mélange avec l'arrogance des Argentins pendant le match en dansant comme Shakira (prévenez les voisins que vous ne faîtes pas un AVC, ici les pompiers ont faillit venir 🤣😂🤣).
Etape 6 /6
La dernière étape, oui je sais c'est triste, mais on se retrouvera pour une autre recette... Vais-je vous dire la cuisson... Ok, je suis d'humeur sympa aujourd'hui... Allumez votre cake factory pas le feu, on se calme Johnny!! Mettre le P6 à 200°C pendant.... 45mn! Si votre appareil chauffe mal, mettez plus, ici c'était parfait, moelleux, et délicieux!! Attention, c'est très chaud en sortant, on souffle avant de dévorer, je ne voudrais pas être coupable de brûlure! Allez bisous!
