Velouté de chou fleur au comté - Recette undefined | Tefal
Tefal
Recette de Tefal

Velouté de chou fleur au comté

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  • Temps Total 26min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    11min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 700 g De chou fleur

  • 1 sachet De sauce Saveur à l'Ancienne Béchamel MAGGI

  • 1 cubes De Bouillon KUB Volaille MAGGI

  • 600 ml D' eau

  • 1 brique De 400 ml de béchamel prête à l’emploi

  • 50 g De comté rapé

  • 1 Oignon

  • 1 pincée De poivre

Préparation

Etape 1 /6

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Lavez et coupez le chou-fleur en petits bouquets.

  • 700g De chou fleur

Etape 2 /6

Pelez et coupez l'oignon en lamelles.

  • 1 Oignon

Etape 3 /6

Dans la Cocotte-Minute®, versez l'eau, le cube de bouillon et les légumes. Fermez la Cocotte-Minute®

  • 700g De chou fleur
  • 1cubes De Bouillon KUB Volaille MAGGI
  • 600ml D' eau
  • 1 Oignon

Etape 4 /6

Dès que la vapeur s’échappe, réduisez la source de chauffe et laissez cuire selon le temps indiqué. Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote.

Etape 5 /6

Libérez la vapeur, ouvrez la Cocotte-Minute®. Versez le contenu de la Cocotte-Minute® dans un saladier. Ajoutez la béchamel, le comté et mixez.

  • 1brique De 400 ml de béchamel prête à l’emploi
  • 50g De comté rapé

Etape 6 /6

Servez chaud.

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