Brioches aux pépites de chocolat - Recette Cake Factory | Tefal
Recette de Chouchou67980

Brioches aux pépites de chocolat

ratings.2.5

2.5 /5 -

2 Avis

  • Temps Total 1h 50min
  • Préparation
    1h 15min
  • Cuisson
    35min
  • Repos
    0min

Ingrédients

1 fournée

  • 130 g Lait

  • 1 Levure boulangère (1 sachet)

  • 35 g Sucre

  • 60 g Beurre

  • 250 g Farine

  • 1 pincée Sel

  • 2 càs Pépites de chocolat

Accessoires

  • Moule à 6 muffins
    Moule à 6 muffins

Préparation

Etape 1 /4

Pétrir tous les ingrédients en Machine ou à la main. Pour cette recette j'ai opté pour le pétrissage en MAP programme pâte levée 1h09

  • 130g Lait
  • 1 Levure boulangère (1 sachet)
  • 35g Sucre
  • 60g Beurre
  • 250g Farine
  • 1pincée Sel

Etape 2 /4

A la fin du programme ajouter les pépites de chocolat, bien mélanger.

  • 2càs Pépites de chocolat

Etape 3 /4

Répartir la pâte dans le moule à 6 muffins

  • 130g Lait
  • 1 Levure boulangère (1 sachet)
  • 35g Sucre
  • 60g Beurre
  • 250g Farine
  • 1pincée Sel
  • 2càs Pépites de chocolat

Etape 4 /4

Lancer le programme gâteaux individuels pour 35 min.

  • 130g Lait
  • 1 Levure boulangère (1 sachet)
  • 35g Sucre
  • 60g Beurre
  • 250g Farine
  • 1pincée Sel
  • 2càs Pépites de chocolat
  • Moule à 6 muffins
  • P2 - Gâteaux individuels
  • 35 min